藥店貨架上，一枚枚“藍帽子”標(biāo)志靜靜佇立，如同歲月的書簽，記錄著中國保健產(chǎn)業(yè)三十載的跌宕與蛻變。中國保健產(chǎn)業(yè)三十年，從法律空白到嚴(yán)格監(jiān)管，從信任危機到品質(zhì)為王，恰與銀發(fā)經(jīng)濟的崛起交織成一幅波瀾壯闊的時代畫卷。
1995年頒布的《食品衛(wèi)生法》確立了保健食品的法律地位，開辟了保健產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。三十年來，保健產(chǎn)業(yè)從政策破冰，到規(guī)范調(diào)整，再到科技提升，如今邁向更高質(zhì)量發(fā)展。
如今，保健產(chǎn)業(yè)已成長為維護國民健康、拉動健康消費、推動經(jīng)濟增長、促進社會就業(yè)的重要力量。這三十年的發(fā)展可以說是一部從混亂到規(guī)范、從爭議到認(rèn)可的蛻變史，產(chǎn)業(yè)也逐步實現(xiàn)從無序到有序、從量變到質(zhì)變的飛躍。
/ 01 / 銀發(fā)經(jīng)濟：保健產(chǎn)業(yè)的新增長引擎
就在保健行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展同時，老齡化問題也在逐年凸顯。如今“老齡化不是社會負(fù)擔(dān)而是產(chǎn)業(yè)機遇”已經(jīng)成為社會共識，銀發(fā)經(jīng)濟也正重塑保健產(chǎn)業(yè)格局。截至2024年末，中國60周歲及以上老年人口已達3.1億，占總?cè)丝诘?2%，這一數(shù)字相當(dāng)于約2個日本的人口總量，標(biāo)志著中國已正式進入“中度老齡化”階段。
在這一群體中，“60后”、“70后”正逐漸成為主力軍。他們普遍接受過更好的教育，有著一定的財富積累和較強的消費能力。9月28日，國家統(tǒng)計局發(fā)布“十四五”以來社會民生統(tǒng)計報告。報告顯示，企業(yè)退休人員月人均養(yǎng)老金由2020年的2900元左右，提高到2023年的3162元，3年提高262元。
可見，龐大的人口基數(shù)和強勁的消費潛力，讓“銀發(fā)市場”成為了一片亟待挖掘的新藍海。英揚傳奇發(fā)布的《2025年銀發(fā)族市場洞察報告》顯示，新一代銀發(fā)族推動著銀發(fā)經(jīng)濟蓬勃發(fā)展。其市場規(guī)模從2023年的7.1萬億元攀升至2025年的9至10萬億元，年復(fù)合增長率超過15%。
與此同時，保健產(chǎn)業(yè)與銀發(fā)經(jīng)濟已然形成 “雙螺旋”發(fā)展格局，彼此相互促進，共同增長。2024年，中國銀發(fā)經(jīng)濟市場規(guī)模達到8.3萬億元，約占全國GDP比重的6%。
賽迪顧問醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)研究中心分析師郭永喆表示，當(dāng)前銀發(fā)經(jīng)濟發(fā)展面臨多方面機遇——政策支持助推銀發(fā)經(jīng)濟發(fā)展壯大，老齡化程度加劇帶來巨大市場需求與商業(yè)機會。中央黨校教授許正在央視財經(jīng)頻道《銀發(fā)經(jīng)濟廈門論壇》節(jié)目中表示，隨著老齡化加劇，銀發(fā)經(jīng)濟通過系統(tǒng)化適老服務(wù)拓展至60歲以上群體，創(chuàng)造經(jīng)濟與社會多重價值。
可見，健康行業(yè)的規(guī)范化進程，恰與中國社會人口結(jié)構(gòu)的這一變化實現(xiàn)了同頻共振。當(dāng)保健產(chǎn)業(yè)步入成熟期，一個全新的市場風(fēng)口正在悄然出現(xiàn)。
產(chǎn)業(yè)與市場的成熟，不僅體現(xiàn)在政策的規(guī)范、市場規(guī)模的具備，行業(yè)展會、論壇等活動規(guī)格的悄然改變，也能映證行業(yè)的變化。中國國際保健博覽會（業(yè)內(nèi)俗稱“吃喝展”）已舉辦了22屆，作為保健展每屆的重頭戲，其主論壇從來沒有一屆像今年這樣引起央視量級權(quán)威媒體的關(guān)注。以至于在展后不到一周，央視財經(jīng)頻道專門拿出45分鐘將《銀發(fā)經(jīng)濟廈門論壇》進行全程播出，這在整個健康產(chǎn)業(yè)中實屬罕見。央媒的高調(diào)介入，無疑向外界傳遞出了一個信號——產(chǎn)業(yè)發(fā)展正進入一個全新的里程碑時代。
此外，還有一個環(huán)境因素不容忽視，過去保健營銷大多以會銷和店銷為主，廠家需要到社區(qū)里做推廣才能讓用戶觸達有效信息。但今時不同往日，據(jù)京東研究院2024銀發(fā)族消費報告數(shù)據(jù)顯示，60.7%的銀發(fā)族平均每天手機上網(wǎng)時長超過3小時，網(wǎng)上購物、看新聞資訊、手機支付、刷視頻已成為其休閑娛樂的主要方式。可見，如今的銀發(fā)族并非與科技絕緣，相反，他們正逐漸融入數(shù)字化生活，消費觀念正超出你我的想象伴隨著數(shù)字化逐步升級。數(shù)字化環(huán)境也因此成為除政策、用戶基礎(chǔ)、輿論環(huán)境之外一大重要利好因素。正所謂“萬事俱備，只欠東風(fēng)”。
/ 02 / 消費變革：從“被動養(yǎng)老”到“主動享老”
新銀發(fā)群體消費觀念升級，也同步推動了保健消費從“泛健康”向“精準(zhǔn)化”轉(zhuǎn)型。現(xiàn)代老年人健康消費需求正在呈現(xiàn) “養(yǎng)老為基石、健康為突破、精神為支點”的三大特征。
在“9073”養(yǎng)老格局（90%居家、7%社區(qū)、3%機構(gòu)）下，圍繞養(yǎng)老健康服務(wù)已經(jīng)成為剛需，并成為為銀發(fā)群體基礎(chǔ)生活保障的根基。而健康消費領(lǐng)域由于其“預(yù)防性為主導(dǎo)、內(nèi)調(diào)外輔相結(jié)合”的特征，銀發(fā)群體健康意識也正從被動醫(yī)療向主動管理的深刻轉(zhuǎn)變，銀發(fā)群體正通過主動健康干預(yù)實現(xiàn)生活質(zhì)量提升的訴求。此外，隨著物質(zhì)生活的滿足，銀發(fā)群體消費重心逐漸向精神享受轉(zhuǎn)移，“情緒價值”屬性顯著增強。這一趨勢標(biāo)志著銀發(fā)消費從傳統(tǒng)“養(yǎng)老”階段的物質(zhì)滿足，全面邁向“享老”階段的精神體驗。
因此他們不再滿足于基礎(chǔ)養(yǎng)老，而是追求品質(zhì)生活和健康體驗。新一代銀發(fā)人群需求從“活下去”轉(zhuǎn)向“活得值”，態(tài)度從“集體主義”走向“個體覺醒”，消費觀從“謹(jǐn)慎花錢”變?yōu)椤胺e極享受生活”。他們不僅關(guān)注疾病治療，更注重日常的預(yù)防和保養(yǎng)。銀發(fā)族對健康的重視程度日益提升。保健品、智能穿戴設(shè)備滲透率超70%，慢性病管理市場規(guī)模預(yù)計達5000億元。像腸胃益生菌、保健酒、保健功能飲料、魚油等營養(yǎng)保健品，成交額顯著上升。
隨著銀發(fā)一族的健康意識持續(xù)深化，保健品企業(yè)的使命也正從單一營養(yǎng)補充，向滿足消費者全方位、全生命周期健康需求轉(zhuǎn)型。部分企業(yè)也憑借技術(shù)優(yōu)勢逐步構(gòu)建起覆蓋身心健康的綜合服務(wù)體系。例如無限極在持續(xù)投入中草藥健康產(chǎn)品科研的同時走到用戶身邊，在為其提供保健產(chǎn)品的同時帶去專業(yè)的健康診斷、健康服務(wù)，甚至包括愉悅身心的社群活動。
完美則在深入探索腸道菌群研究的同時，通過構(gòu)建專項數(shù)據(jù)庫，進一步對包括高血脂、高血壓、高尿酸等進行關(guān)聯(lián)性研究，甚至實現(xiàn)對健康走勢的預(yù)測，推動營養(yǎng)干預(yù)邁向精準(zhǔn)化。對此，完美研發(fā)中心總經(jīng)理李曉敏表示：“取一個陌生人的腸道菌群放在數(shù)據(jù)庫里，可以對其健康走勢進行一個預(yù)測，精準(zhǔn)度可達60%以上，從而實現(xiàn)提早預(yù)防、干預(yù)、評估，從而形成健康的產(chǎn)品解決方案。”
森宇控股集團董事局主席俞巧仙也有相同的觀點：“銀發(fā)經(jīng)濟不是簡單養(yǎng)老，而是要讓銀發(fā)一族既能長壽，更健康、更開心地生活。”森宇通過“產(chǎn)品+服務(wù)”結(jié)合，在森山健康小鎮(zhèn)打造健康管理中心，提供體質(zhì)辨識、營養(yǎng)膳食建議、慢病調(diào)理等一站式服務(wù)。
伴隨著保健產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的契機，保健產(chǎn)品正逐漸從過去提供單一產(chǎn)品到全方位服務(wù)，從泛泛而談到精準(zhǔn)定位，企業(yè)也正在積極回應(yīng)銀發(fā)人群的新需求。
/ 03 / 未來趨勢：科技賦能與產(chǎn)業(yè)融合
然而當(dāng)企業(yè)在回應(yīng)市場需求的同時，也逐步意識到未來的市場競爭將是科技創(chuàng)新與生態(tài)構(gòu)建的較量。高校、科研機構(gòu)的在研技術(shù)正與保健產(chǎn)業(yè)深度融合，創(chuàng)新產(chǎn)品、技術(shù)不斷涌現(xiàn)。
原衛(wèi)生部副部長、中國保健協(xié)會第一屆、第二屆理事會理事長張鳳樓在央視財經(jīng)頻道《銀發(fā)經(jīng)濟廈門論壇》節(jié)目中表示，健康產(chǎn)業(yè)正在從過去的神秘化，現(xiàn)在的生活化向未來的科學(xué)化升級，科研團隊以及背后的學(xué)術(shù)平臺將成為實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的一個基礎(chǔ)。
以和也健康為例，今年4月就宣布與上海復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)院與復(fù)旦睡眠團隊攜手，圍繞睡眠和失眠問題展開課題研究。事實上，在此前，和也早已通過“重明鳥”計劃，與中科院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院聯(lián)合組建了“強磁場磁生物學(xué)聯(lián)合實驗室”，并攜手西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院共建了“磁外科學(xué)聯(lián)合實驗室”，還與各大院校建立了友好深入合作，共同推進整個行業(yè)的研究成果轉(zhuǎn)化。對此和也總經(jīng)理方彥雯在央視財經(jīng)頻道《銀發(fā)經(jīng)濟廈門論壇》節(jié)目中坦言，“健康行業(yè)是需要時間去沉淀的，它需要一些科技科研的儲備才能夠在這片紅海中跳脫出來。”
科技賦能產(chǎn)業(yè)不僅體現(xiàn)在科研成果向產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，也體現(xiàn)在校企之間協(xié)作完成科研，甚至反哺教學(xué)和人才培養(yǎng)。康寶萊與北京體育大學(xué)運動人體科學(xué)學(xué)院合作組建的冬季項目運動營養(yǎng)研究中心就是這樣典型例子。自2019起，“康寶萊冬季項目運動營養(yǎng)研究中心”一期課題圍繞“冰球運動員的營養(yǎng)策略與運動表現(xiàn)”展開，從冰球運動員膳食營養(yǎng)、能量消耗及營養(yǎng)補充三個方面切入。到2021年，共完成了8個子課題研究，形成專利3項，科研論文成果9篇，培養(yǎng)研究生10人。
而圍繞健康科研發(fā)展的方向，在廈門舉行的“向保健產(chǎn)業(yè)發(fā)展30年致敬暨保健產(chǎn)業(yè)展望大會”上，中國保健協(xié)會理事長汪建榮曾明確指出，保健產(chǎn)業(yè)需要關(guān)注的三個可能變化——即保健產(chǎn)業(yè)將迎來新的發(fā)展機遇、傳統(tǒng)食品形態(tài)的保健食品將異軍突起、保健食品價格將趨于經(jīng)濟實惠。可見在不久的將來，“食品級享受+藥品級功效”將成為產(chǎn)品創(chuàng)新的方向，保健產(chǎn)業(yè)與銀發(fā)經(jīng)濟協(xié)同效應(yīng)將進一步凸顯。
/ 04 / 寫在最后
中國保健產(chǎn)業(yè)30年發(fā)展，恰逢銀發(fā)經(jīng)濟崛起的歷史性機遇。從最初的法律規(guī)范到如今的科技驅(qū)動，從滿足基本健康需求到提供系統(tǒng)化、精細(xì)化、個性化解決方案，保健產(chǎn)業(yè)正在完成一場深刻的轉(zhuǎn)型升級。
隨著“健康中國”戰(zhàn)略深入實施，保健產(chǎn)業(yè)有望在8萬億銀發(fā)經(jīng)濟市場中占據(jù)核心地位，實現(xiàn)社會價值與商業(yè)價值的雙贏。賽迪顧問預(yù)計，到2030年，中國銀發(fā)經(jīng)濟市場規(guī)模將達到25萬億元，經(jīng)濟帶動能力進一步提升。
此外，當(dāng)前“醫(yī)、養(yǎng)、康、文、旅、金”等相關(guān)產(chǎn)業(yè)通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新正在打破傳統(tǒng)邊界，催生出如“醫(yī)療+地產(chǎn)”、“非遺+康旅”、“AI+養(yǎng)老”等全新業(yè)態(tài)。這種與銀發(fā)經(jīng)濟跨界融合的相關(guān)業(yè)態(tài)市場規(guī)模將突破15萬億元，從而進一步驅(qū)動老齡化社會從“被動應(yīng)對”向“主動創(chuàng)造經(jīng)濟價值”轉(zhuǎn)型，保健產(chǎn)業(yè)的未來圖景正在展開。
目前，中國銀發(fā)經(jīng)濟正逐步形成“梯度適配、錯位協(xié)同”的空間發(fā)展格局。在一、二線城市，智慧康養(yǎng)、高端醫(yī)療地產(chǎn)等高附加值業(yè)態(tài)是發(fā)展重點。三、四線城市依托生態(tài)與文化優(yōu)勢，發(fā)展特色休閑度假康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)。未來，銀發(fā)經(jīng)濟有望從“發(fā)達地區(qū)引領(lǐng)”向“全國協(xié)同發(fā)力”加速轉(zhuǎn)變。
三十年的積淀，遇上銀發(fā)經(jīng)濟的浪潮，保健產(chǎn)業(yè)此刻正站在一個全新的歷史起點之上。
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